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Cannellini

I fagioli bianchi cannellini sono di forma allungata, ed hanno un colore bianco -avorio uniforme

Sono una preziosa fonte di nutrienti: ricchi di fibre, sali minerali e carboidrati complessi, ideali per fornire energia sostenibile. Contengono lecitina, benefica per chi ha alti livelli di colesterolo e glucodrine utili nel controllo della glicemia.

Le loro fibre e vitamine favoriscono la regolarità intestinale e la disintossicazione del corpo.

Consigli in cucina

Sono particolarmente adatti a diete vegane e vegetariane, offrendo proteine vegetali essenziali.Potremmo definirli  un vero jolly in cucina, versatili grazie al loro gusto delicato. Ecco alcuni consigli su come utilizzarli. 

  • Zuppa e minestre
  • Insalate 
  • Salse e puree 
  • Polpette 

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